Пеленаш

Пеленаш је дезертно ароматизовано полусуво вино произведено од црвених сорти грожђа (Merlot) интезивног и помало егзотичног мириса aниса и kаранфилчића. Укуса који је непоновљив и дуго се памти. Овај наш вински слаткиш садржи 27 различитих трава и кандираног воћа што овом вину даје посебан карактер. Са првим гутљајем овог вина на непцу најпре осетите пелин, који му даје горчину а са друге стране има слаткоћу воћа, аниса, наранџе и других зачина. Пеленаш је вино које су домаћини правили од неколико састојака. Чувени Хајдук Вељко Петровић, бранитењ Неготина, и његови хајдуци пили су га за снагу, за окрепљење и као лек. Ово је вино довољно само себи, не упарује се и прија уз домаће колаче.